Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan

No comment 751 views

Jika anda mencari tips cara menghilangkan bau amis pada ikan salmon misalnya, maka sepertinya pembahasan kali ini akan sedikit membantu karena pada entri ini blogger Gunungkidul akan membahas tentang tips ringan mengolah ikan agar bau amisnya hilang.

Ikan Bakar

Masakan ikan memang cukup lezat dan menggiurkan, apalagi kalau ikan segar yang masih baru dan kemudian dimasak dengan cara dibakar. Wuih, itu salah satu menu favorit saya, tapi kalau anda mempunyai masalah dengan aroma amis yang ditimbulkan oleh ikan, atau anda ingin memasak ikan salmon untuk bayi anda, maka pasti perlu tips cara memasak ikan agar bau amis hilang.

Nah, sebenarnya untuk menghilangkan rasa amis pada ikan baik itu ikan salmon atau jenis ikan yang lain dapat di atasi dengan tips sederhana. Tips ini di ajarkan oleh kakak saya yang suka memasak ikan bakar yang memang salah satu makanan wajib untuk keluarga kami.

Untuk membuang aroma amis pada ikan maka dapat di atasi dengan menambahkan jahe pada saat memasak ikan. Cara ini sangat sederhana, bahkan untuk orang yang awam tentang masakan pasti tahu kalau jahe merupakan tanaman yang memiliki banyak kegunaan, dan ternyata salah satu khasiat jahe adalah sebagai penghilang aroma amis/ anyir pada ikan.

Selain menambahkan jahe, pada saat penyajian ikan bisa juga dengan ditambahkan rempah-rempah atau kalau ikannya dibakar maka dapat ditambahkan kecap soya atau kecap asin agar rasa ikan lebih sedap dan aroma amis ikan hilang.